THE INTERVIEWS

インタビュー

畑からキャベツが勝手に飛んできたらいいのに

最近よく作るキャベツのコンソメスープに角切りトマトを入れたら、思っていたよりも美味しかったので幸せでした。酸味でさっぱり。

基本的に自分で作った料理が美味しかったときと、欲しかったものを買えた時は小さく幸せです。

2011-09-14 02:49:20



連れて行ってあげたい、となるとハードルが上がりますね。単に好きな味で好きな店では駄目なわけで。例えば、長崎からの知人をリンガーハットに連れて行くわけにはいかない。

逆に、連れていってもらって美味しかったお店ならパッと思いつくのがいくつかあるので、とりまぜて紹介します。細かい情報は、ググッて下さい。


◇謝甜記/横浜中華街
お粥と油条
中華粥のお店。人気店らしくて土日は列ができるけれど、回転は割と早いです。600円台からとリーズナブルだけど味はダシがきいていて美味で、具もボリュームがたっぷり。油条というあげぱんをお粥につけて食べるのが美味しい。


◇鳥茶屋別亭/神楽坂
ランチの親子丼950円
卵がふわふわで熱々で鶏肉がぷりっと。うどんすきのお店で夜はお高いけれどランチは手頃。神楽坂らしい路地をクネクネ入ったところにあるので情緒もあって良い。


◇たいやき わかば/四谷
たいやき1尾140円
あまりあんこは好きじゃないけれど、わかばの鯛焼きは好き。初めて食べた時は、今まで食べてきた鯛焼きとは違うと、一線を画すとはこういうことかと思いました。焼きたてたまらん。皮が薄くてあんこがずっしり。皮がサクッとしていて、あんこは塩味が効いてます。


◇Kuumba du Falafel/神泉・渋谷
ファラフェルプレート 1260円
ファラフェルが食べられるお店が思った以上に少ない。ファラフェルは豆でできたコロッケみたいな中東の料理なのだけれど、まるで肉団子みたい。たっぷりの野菜やフムス(豆のペースト)と一緒にピタに挟んで食べると、豆と野菜しかサンドしてないのに全然そんな感じがしない、しっかりしたサンドイッチに。
看板もなく、シンプルでおっしゃれーな店内にはカウンターと椅子が10もない程度なので、少人数でいくのが良さそう。デートとか。持ち帰る人が多いのかな。


◇矢場とん/銀座店
わらじとんかつ 1260円
名古屋のみそかつ。甘い味噌ダレでご飯がすすむ!
わらじとんかつはわらじの名の通り大きいのだけれど意外とペロリと食べきれてしまう。
本場名古屋ではまだ食べたことがありません。



◇海南鶏飯食堂/麻生店
海南鶏飯(ハイナンジーファン)並 945円
海南鶏飯(シンガポールチキンライス)もだけれど、一緒に注文した空芯菜の炒めがとても美味しくてソースまでたいらげてしまった。ニンニクとナンプラーと甘味噌のソースのコクがなんとも美味しくて、家で真似しても上手く作れない。




どうも自分がもう一度行きたい店リストになっているような感があります。特に後半は土地のものでもないし、遠方から来た人をわざわざ連れて行くにはどうなんだろうなぁ。

2011-09-11 07:44:21


「サンキュー・スモーキング」面白い映画でした。依存症とは関係ありません。

タバコ、アルコール、パチンコ、その他ギャンブル、宗教、チョコレートは依存性・中毒性があって怖いなぁと思います。

なくても全然困らないのに一度ハマると抜け出せない。恍惚と不安を地獄のように繰り返させられるイメージ。


「嫌いなもの」ではなく「好きじゃないもの」ってパッと思いつきませんね。作文の授業で時間いっぱい使って、原稿用紙にタイトルと名前しか記入できなかった小学生時代を思い出しました。

2011-09-11 03:13:25